പല പച്ചക്കറികളും പാകമാകാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടപരിപാലന ശ്രമങ്ങളുടെ പ്രതിഫലം ചുരുങ്ങിയ കാലയളവിൽ ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന നിരവധി വേഗത്തിലുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

ഈ ലേഖനത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ വിത്തിൽ നിന്ന് പ്ലേറ്റിലേക്ക് പോകാൻ കഴിയുന്ന അതിവേഗം വളരുന്ന 15 പച്ചക്കറികൾ ഏതൊക്കെ ആണെന്ന് നോക്കാം

1. മുള്ളങ്കി
മുള്ളങ്കി ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വളർച്ചയ്ക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച്, 20 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഇത്  നിങ്ങൾക്ക് വിളവെടുക്കാം.

2. അറൂഗ്യുള
വ്യതിരിക്തമായ കുരുമുളകിന്റെ രുചിയുള്ള അറൂഗ്യുള പെട്ടെന്ന് വളരുന്നു. നട്ട് 21 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ബേബി അറൂഗ്യുള ഇലകൾ വിളവെടുക്കാം.

3. ബേബി ചീര
ബേബി ചീര ഇലകൾ പോഷകങ്ങൾ മാത്രമല്ല, വേഗത്തിൽ വളരുകയും ചെയ്യും. നട്ട് 25 ദിവസത്തിനകം ഇളം ഇലകൾ വിളവെടുക്കാം.

4. ചീര
ലൂസ്‌ലീഫ്, ബട്ടർഹെഡ് ഇനങ്ങൾ പോലുള്ള ഇലകളുള്ള ചീരകൾ 28 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിളവെടുക്കാം. നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറി തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് പുതിയ സലാഡുകൾ ആസ്വദിക്കാം

5. കാലെ
കേവലം 25 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഒരു പോഷക ശക്തികേന്ദ്രമായ കാലെ  ഇലകളായി വിളവെടുക്കാം. പതിവ് വിളവെടുപ്പ് തുടർച്ചയായ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

6. കടുക് പച്ചിലകൾ
കടുക് പച്ചിലകൾ അതിവേഗം വളരുന്നതും മികച്ചതും  രുചിയുള്ളതുമാണ്. ഏകദേശം 30 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഇളം ഇലകൾ വിളവെടുക്കാം.

7. ബോക് ചോയ്
ബേബി ബോക്ക് ചോയ് ഏകദേശം 30 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറാകും. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഏഷ്യൻ-പ്രചോദിതമായ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ഈ ഇളം പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

8. ടേണിപ്സ്
വെറും 30 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ബേബി ടേണിപ്സ് ആയി വിളവെടുക്കാം.

9. സ്കാലിയൻസ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഉള്ളി
ഏറ്റവും വേഗത്തിൽ വളരുന്ന പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് സ്കാലിയൻസ്. ഏകദേശം 20-30 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പച്ച ഉള്ളി വിളവെടുക്കാം., നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങളിൽ ഒരു മിതമായ ഉള്ളി രുചി ചേർക്കുക.

10. ക്രെസ്
15 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിളവെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന വേഗത്തിലുള്ള ഇലക്കറിയാണ് ക്രെസ്. ഇതിന്റെ കുരുമുളകിന്റെ രുചി സലാഡുകൾക്കും സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കും ഒരു ആഹ്ലാദകരമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാക്കി മാറ്റുന്നു.

11. ബേബി കാരറ്റ്
30 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ബേബി ക്യാരറ്റ് ആസ്വദിക്കാൻ ‘പാരീസ് മാർക്കറ്റ്’ അല്ലെങ്കിൽ ‘തംബെലിന’ പോലുള്ള ചെറിയ ക്യാരറ്റ് ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഈ ചെറിയ ആനന്ദങ്ങൾ മധുരവും ആർദ്രവുമാണ്.

12. ഏഷ്യൻ ഗ്രീൻസ്
മിസുന, ടാറ്റ്സോയ്, കൊമത്സുന തുടങ്ങിയ ഏഷ്യൻ പച്ചിലകൾ ഏകദേശം 20-30 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിളവെടുക്കാം. ഈ ഇലക്കറികൾ നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾക്ക് സവിശേഷമായ രുചികൾ നൽകുന്നു.

13. ബേബി ബീറ്റ്റൂട്ട്
ഏകദേശം 30 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ബേബി ബീറ്റ്റൂട്ടുകൾക്കായി നേരത്തെ പാകമാകുന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഈ ഇളം വേരുകൾ ചെറുതായിരിക്കുമ്പോൾ, മധുരവും മണ്ണും ഉള്ള രുചിക്കായി വിളവെടുക്കുക.

14. റാഡിഷ് മുളകൾ
വളരെ വേഗത്തിലുള്ള വിളവെടുപ്പിന്, വളരുന്ന റാഡിഷ് മുളകൾ പരിഗണിക്കുക. വെറും ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ മുളകൾ ആസ്വദിക്കാം.

15. മൈക്രോഗ്രീൻസ് (വിവിധ ഇനങ്ങൾ)
ഒരു പ്രത്യേക പച്ചക്കറിയല്ലെങ്കിലും, ബ്രോക്കോളി, കാലെ, അരുഗുല തുടങ്ങിയ അതിവേഗം വളരുന്ന വിവിധ ഓപ്ഷനുകൾ മൈക്രോഗ്രീനുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. 7-14 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഈ പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞ പച്ചിലകൾ വിളവെടുക്കാം.

വിജയത്തിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ:
ഗുണമേന്മയുള്ള മണ്ണ്: ഒപ്റ്റിമൽ വളർച്ചയ്ക്ക് നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള, പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ മണ്ണ് ഉപയോഗിക്കുക.
ശരിയായ നനവ്: മണ്ണ് സ്ഥിരമായി ഈർപ്പമുള്ളതാക്കുക, പക്ഷേ വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കരുത്.
ധാരാളം സൂര്യപ്രകാശം: നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിന് ആവശ്യത്തിന് സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, വെയിലത്ത് ഒരു ദിവസം 6-8 മണിക്കൂർ.
തുടർച്ചയായ നടീൽ: നിങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഓരോ 1-2 ആഴ്ചയിലും തുടർച്ചയായി നടുന്നത് പരിശീലിക്കുക.
കണ്ടെയ്നർ ഗാർഡനിംഗ്: എളുപ്പത്തിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനും ചലനാത്മകതയ്‌ക്കുമായി ഈ പച്ചക്കറികൾ കണ്ടെയ്‌നറുകളിൽ വളർത്തുന്നത് പരിഗണിക്കുക.

ശരിയായ ചോയ്‌സുകളും അൽപ്പം ആസൂത്രണവും ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് റെക്കോർഡ് സമയത്ത് നാട്ടിലെ പച്ചക്കറികളുടെ രുചി ആസ്വദിക്കാം.

നിങ്ങൾ പരിചയസമ്പന്നനായ തോട്ടക്കാരനായാലും തുടക്കക്കാരനായാലും, അതിവേഗം വളരുന്ന ഈ പച്ചക്കറികൾ നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിലും മേശയിലും ഒരു സംതൃപ്തിയും സ്വാദും നൽകുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.